淇县正宗阳澄湖大闸蟹价格哪家比较好大闸蟹专卖店2022已更新（今日/资讯）
据《本草纲目》记载：螃蟹性味咸、寒，有小毒。归经入肝、胃。具有舒筋、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有、化淤、之功，可跌打损伤、筋伤骨折、性。
他跟随军舰来到了上海，因他喜欢摄影，在上海期间拍摄了不少照片。而这张吃大闸蟹的照片也就是在这时候拍摄下来的。在照片的旁边·阿鲁法特仅仅注释了“eatingcrab”，并没有任何过多的描述。在拍摄吃大闸蟹的同时，·阿鲁法特还拍摄了其他一些上海居民饮食就餐的日常。其中不乏买鸡，运猪等的照片。
现代研究发现，蟹壳含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为acos—6的物质，它具有低毒性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。
而每年阳澄湖的出产大约2000吨，可市面上却有二十万吨“阳澄湖大闸蟹”。作为一个商品，这种99%的假冒比率高的令人发指。据说即便是到了阳澄湖边上，也未必能吃得上阳澄湖的“土著”蟹。不过阳澄湖的蟹在清朝嘉庆年之前并没名气，那个时候的苏州名蟹，首推太湖蟹，当时的人评价道：“大而色黄。
甲壳质是世界上含阳离子的可食性动物纤维，也是继蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质以外的第六生命要素。它还是大自然中带正电高分子物质。一旦进入人体，能敏锐地抓住带负电的脂肪酸，将之包覆，拒绝被肠道吸收，并排出体外。它的纤维不断激化着消化道的蠕动，让食物加速通过消化道。
能很好地保护心系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防硬化、及心肌梗死有一定的作用。有研究结果表明，血压的高低与钙含量呈负相关关系，适当进补含钙丰富的虾皮对某些来说可以不用任何，只通过提高钙的摄取量就能控制血压。美国国立统计中调查研究也得出同样的结论。有几项研究还表明，钙还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症。
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